Devlet desteğiyle açtığı işletmede doğal ürünler satıyor
Bitlis’in Ahlat’ta devlet desteğiyle açılan Ergezen mandırada, kadınlar tarafından hazırlanan yöresel ve doğal ürünler satılıyor.
Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) tarafından sağlanan destekle birlikte bayan işletmeci tarafından kurulan iş yerinde, ev hanımları tarafından hazırlanan turşu, biber kurusu, reçel, yoğurt, peynir, kaymaklı lokum gibi birçok yöresel ürün satışa sunuluyor.
Konuyla ilgili açıklama yapan Refah Ergezen, yaklaşık 8 ay önce Kosgeb desteğiyle açmış olduğu iş yerinde Ahlat’a ait bir çok yöresel gıda ürünlerinin bulunduğunu söyledi.
Hem kendi hazırladığı hem de ev hanımlarının yaptığı ürünleri alarak satışa sunduğunu ifade eden Ergezen, böylelikle ev kadınlarına da ekonomik anlamda katkı sunduklarını belirtti.
Ergezen, pandemi süreciyle birlikte doğal ürünlere de oldukça rağbet olduğunu anlatarak konuşmasını şöyle sürdürdü: “Burayı açmamda ki en büyük hedefim halkımıza doğal gıdayı kolay bir şekilde ulaştırabilmektir. Burada en önemlisi günlük doğal süt satıyoruz. Ürünlerimizin yüzde 70’i kendi üretimimiz. Kaymak, tereyağı, peynir, yoğurt gibi ürünleri evimizde hazırlıyoruz. Birçok ürünü ise ilçede ki kadınlardan alıyoruz. Buradaki hedefimiz Ahlat kadınının yaptıklarını paraya çevirerek onlara destek olmaktır. Hep birlikte bu konuda daha ileri aşamaları amaçlıyoruz. Ayrıca çevre il ve ilçelerimizde temin edemediğimiz ürünler olursa örneğin üzüm yaprağını direk yerinden Tokat’tan, salçayı Hatay’dan temin ediyoruz. Buradaki en önemli hedeflerimizden birisi de kendi insanımıza doğru gıdayı kolay şekilde ulaştırabilmek ve yerli üretimimizde ki güveni sağlamaktır.” Dedi.
‘Pandemi süreciyle doğal ürünlere rağbet arttı’
Yaşanan pandemi süreciyle birlikte doğal ürünlere olan ilginin her geçen gün arttığını vurgulayan Ergezen, “Artık pandemi süreciyle birlikte doğal gıdaya çok önem vermek gerekiyor. Doğal gıdanın güvenirliğini sağlamak çok önemlidir. Süt ve süt ürünleri de hassas oluyor. Buradaki ürünleri doğal ve uygun fiyatlarla halkımıza ulaştırmış oluyoruz. Hedefimiz kendi bölgemizde, kendi kalkınmamıza katkı sunabilmek ve kadına destek olabilmektir. İş yerimizi KOSGEB desteğiyle açtık. Gerçekten bize büyük bir kan oldu. Onların desteği olmasaydı açamazdık. Devletimizin desteği sırtımızı kaldırdı. Kadının her işi yapabileceğini de aslında göstermeye çalışıyoruz ve birbirimize destek olmaya çalışıyoruz. Sosyal medya hesaplarımızdan da aldığımız siparişleri ülkenin her yerine kargoyla gönderebiliyoruz. Şuan için şehir içi ve şehir dışından talep oluyor. Bağışıklık sisteminin en önemli destekçilerinden birisi de süt ve süt ürünleridir. Vatandaşlarımız yoğurt, tereyağı kaymak, süt gibi ürünleri doğru yerden kolay bir şekilde temin edebiliyorlar. Bu da bizlere oldukça güzel geri dönüşler sağlıyor. “ dedi.